Weniger Allergien in Haushalten ohne Spülmaschine

In Haushalten, in denen das Geschirr mit der Hand abgewaschen wird, leiden sieben- bis achtjährige Kinder seltener unter Allergien. Zu diesem Ergebnis kam eine schwedische Studie mit 1.029 Kindern, in der verschiedene Faktoren rund um Küche und Ernährung untersucht wurden. In Familien ohne Geschirrspüler zeigte sich ein geringeres Risiko für die Entwicklung allergischer Erkrankungen gegenüber Haushalten mit Spülmaschine (23% versus 38%). Das galt vor allem für Ekzeme, aber auch für Asthma und Heuschnupfen. Erhielten die Kinder zudem vergorene Nahrung wie Sauerkraut oder Essiggurken sowie Produkte direkt vom Bauern, sank das Risiko weiter. Während in Familien mit Geschirrspülern, in denen keine vergorenen und auch keine Bauernhofprodukte auf den Tisch kamen, die Allergiequote der Kinder 46% erreichte, lag sie in Familien mit zwei bis drei dieser Schutzfaktoren bei 19%.

Dr. Christine Starostzik / SpringerMedizin / BVDD

 

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